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Channel: 『AMAMERIA ESPRESSO』のブログ
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酒井バリスタ・管野バリスタ　大会結果報告

October 21, 2016, 12:54 am
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報告が遅れましたが、
ジャパンブリューワーズカップ2016に出場したアマメリアの管野バリスタは5位という結果でした。
ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2016に出場した酒井バリスタは8位となりました。
二人とも、すでに次回大会に向けて動き出しました！
応援していただきました皆様、大会運営に携わっていただいた皆様、本当にありがとうございました！
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あのエスメラルダ農園のオーナーさんが！

October 21, 2016, 12:55 am
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先日あのゲイシャを世に知らしめたパナマのエスメラルダ農園のオーナー、レイチェル=ピーターソンさんが
アマメリアにご来店くださいました！
ブリューワーズカップ決勝で出したアンちゃんのエスメラルダゲイシャのコーヒーにびっくりしていただきましたよー
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新豆の登場です！

October 22, 2016, 7:50 am
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2種類の新豆が登場です。


ブルンジ
ブティヒンダ

カップオブエクセレンス2015受賞豆！
とてもジューシーでブドウやミカン、プルーンのような風味を感じさせ、ボディも強い印象のコーヒーです。
アフターテイストは黒蜜やミルクチョコレートを彷彿とさせます。

100ｇ　\1.130-
200ｇ　\2.060-
500ｇ　\3.390-


ケニア
ングルエリ

アフリカ大陸のスペシャルティコーヒーといえば真っ先に思い浮かぶのがケニアの瑞々しいコーヒーです。
ネーブルオレンジやピンクグレープフルーツ、ピーチのような風味を感じさせます。
アフターテイストは黒糖のような甘さを感じさせる上質なケニアコーヒーです。

100ｇ　\　880-
200ｇ　\1.560-
500ｇ　\2.640-

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ムサコマルシェ

October 29, 2016, 8:47 am
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10月29日と30日の土日は、武蔵小山の一番通りで毎年行われるムサコマルシェの日です。
全国から集まる物産展や一番通り商店街のお店のお買い得な商品がたくさんですよ！

アマメリアは、おうちで誰でも簡単に淹れられるティーバッグみたいな『ダンクコーヒー』をマルシェ限定価格1パック5個入り600円で販売します。
1杯当たり120円でおうちで簡単にスペシャルティーコーヒーが楽しめてしまいます。

普段、お買い上げいただいているお客様も、まだ試されたことないお客様も、この機会をお見逃しなく！
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新宿伊勢丹に11月9日から14日まで出店中です！

November 13, 2016, 8:55 am
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新宿伊勢丹にて、コーヒーイベント『MY CUP OF FAVOR』開催中(11月9日から14日まで)です！
全国から12社もの美味しいコーヒー屋さんが出店しています。
アマメリアも出店してます☆
全店ほとんどのコーヒーを試飲できちゃうので、すごく楽しいですよー！
皆様のお越しをお待ちしております！！
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新豆の登場です☆

November 28, 2016, 9:46 am
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パナマ
エスメラルダ・ゲイシャ

今やもっとも高品質で最高級のブランド品種として認知された、
「ゲイシャ」という品種はこちらの農園から世界中に広まりすべてのコーヒー関係者に大きなインパクトを与えました。
このコーヒーはとてもクリーンで甘くジューシーです。
ゆずやライム、グリーンアップル、レモンティーのような風味、ジャスミンのようなアロマ、
後味はスイートシトラスのような甘さが長く続きます。ぜひ新しいコーヒーの可能性を感じてみてください。

100ｇ　\2.500-
200ｇ　\4.800-




コロンビア
ポルベニール

重さのあるしっかりとした黒蜜のような甘さが印象的なコーヒーです。
またレーズンのようなドライフルーツの風味や、アメリカンチェリー、オレンジのような爽やかな風味も感じさせます。
またアフターテイストはバニラのような甘さを感じ、まろやかでクリーミーな舌触りです。

100ｇ　\　830-
200ｇ　\1.460-
500ｇ　\2.490-
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カッピングセミナー　

December 13, 2016, 10:37 am
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12月10日の土曜日と17日の土曜日、
渋谷のfabcafeさんで10時30からカッピングセミナーをやらせていただきます！
ご興味ありましたら是非とも「ＦＡＢＣＡＦＥ」さんのサイトよりお申し込みくださいませ！

http://www.fabcafe.com/tokyo/events/flavor-session1210
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ローリングスマートロースター到着☆　

December 22, 2016, 3:28 am
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碑文谷の新店舗はまだまだ工事中なのですが、
新しい相棒となる焙煎機が先に到着しました！
葛西さん、ありがとうございます！

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東京カフェ2017

December 22, 2016, 3:30 am
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ＳＰＵＲ　２月号

December 22, 2016, 3:35 am
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SPURの最新号にアマメリアのダンクコーヒーバッグを掲載いただきました！
ありがとうございます！
簡単で美味しいコーヒーバッグは超おすすめですよー
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新豆の登場です！

December 22, 2016, 3:55 am
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ブラジル
ボア・ビスタ
ナチュラル

カップオブエクセレンス・レイトハーベスト2015受賞豆！
チェリーやグリーンアップルを思わせるフルーティな風味とヘーゼルナッツやミルクチョコレートを思わせるような甘いアフターテイストが特徴です。
舌触りはとてもスムースです。


100ｇ　\　980-
200ｇ　\1.760-
500ｇ　\2.940-
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年末年始のお知らせ

December 28, 2016, 12:36 pm
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年内は12月30日まで営業いたします。
30日は通常通り12時から20時の営業時間となります。

年始は1月5日12時から営業いたします。

尚、インターネットショップでの年内ご注文最終受付は12月28日20時とさせていただき、12月31日から1月5日まで発送をお休みとさせていただきます。
年始のインターネットショップのご注文の受付は1月5日からとなります。
誠に勝手ながら、何卒ご了承くださいますようよろしくお願い申し上げます。

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明けましておめでとうございます

January 5, 2017, 5:11 pm
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明けましておめでとうございます！
本日から営業いたしております。
本年も何卒宜しくお願い申し上げます。
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新店舗のお知らせ

January 16, 2017, 11:34 pm
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大変お待たせいたしました！
碑文谷の新店舗が完成しました！

こちらの新店舗は焙煎所のコーヒー豆直販所としての位置付けですので、座席は無いのですがスタンディングのカウンターでコーヒードリンクもお楽しみ頂けます。

つきましては『1月21日土曜日11時』よりグランドオープンいたします。
営業時間11時から19時　
定休日　木曜日と金曜日
(今後変更する可能性があります。その際はまたお知らせさせていただきます。)

先駆けまして明日『1月18日水曜日14時から19時』までプレオープンさせていただきます。

オープン記念にパナマエスメラルダ農園のプライベートコレクションゲイシャを本日のエスプレッソとして、すべてのエスプレッソドリンクに使用させていただきます！
390円でエスメラルダゲイシャのエスプレッソがお楽しみ頂けます。
もちろんコーヒー豆お買い上げのお客様へのドリンクサービスにもこちらのコーヒーです！
この機会をお見逃しなきように。

住所
東京都目黒区碑文谷1-13-18
アマメリアコーヒーロースター

電車でのお越し
東急東横線学芸大学駅から徒歩15分

バスでのお越し
JR目黒駅前からバス　黒01系統　大岡山小学校前行きに乗車約10分　区立7中前にて降車　徒歩1分

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

アマメリアエスプレッソ
石井利明
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カフェ&レストラン

February 8, 2017, 5:44 am
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カフェ&レストラン2月号にアマメリアを
掲載していただきました！
ありがとうございます！
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湘南コーヒータイム

February 13, 2017, 5:09 pm
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2月11日と12日は辻堂の湘南Tサイトにて、『湘南コーヒータイム』という関東地方の美味しいコーヒー屋さんが10社以上そろう屋外コーヒーマルシェに出店いたします！
http://real.tsite.jp/shonan/event/2017/01/shonan-coffee-time.html
皆様のお越しを心よりお待ちしております！
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JHDC2017予選

March 15, 2017, 4:35 am
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ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2017にジャッジとして参加してきました！
私が参加した日の課題豆はとても難しい豆でしたが、去年、一昨年よりも皆さんのレベルがかなり上がっているのを実感しました。
抽出方法というよりは、目指していく味の方向性がかなり定まってきているのではないかと感じました。
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碑文谷店の定休日のお知らせ

March 15, 2017, 4:41 am
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3月から、碑文谷のアマメリアコーヒーロースターは毎週木曜日だけ定休日とさせていただきます。
金曜日は営業しております!

住所
東京都目黒区碑文谷1-13-18
アマメリアコーヒーロースター

定休日　木曜日

電車でのお越し
東急東横線学芸大学駅から徒歩15分
東急目黒線西小山駅から徒歩15分

バスでのお越し
JR目黒駅前から東急バス　黒01系統　大岡山小学校前行きに乗車約10分　区立7中前にて降車　徒歩1分

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます!

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テイスティングフライトセット！

March 15, 2017, 4:45 am
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碑文谷店限定　ティスティングフライトセット￥730　始まりました！！
その日のバリスタおすすめ豆を、エスプレッソ　ラテ　アイスコーヒー　の3種類で一気に飲み比べしていただけます！
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ダイスケ珈琲店☆

March 15, 2017, 5:05 am
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今年もフジファブリックの金澤さんとアマメリアのコラボで生まれましたダイスケ珈琲店！
ツアーグッズ売場でのみ買えるので、ライブに行かれた方は是非チェックしてみてくださいー
前回より一層美味しくなっているのでは！？
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